Unsere Ernährung – die Basis unserer Gesundheit!
Ernährung und Gesundheit – zwei Begriffe, die zueinander gehören, nicht das Gleiche aussagen aber dennoch eine Gemeinsamkeit haben – unsere Lebensmittel. Sie sollen appetitlich aussehen, wohlwollend duften, gut schmecken, schnell zubereitet und kostengünstig sein und nicht zuletzt unseren individuellen Lebensstil verkörpern. Die eigentliche Bestimmung unserer Lebensmittel – Mittel zum Leben – zu sein, gerät dabei immer mehr in Vergessenheit. Im Sinne der Ernährung werden Lebensmittel zur Aufrechterhaltung der Körpervorgänge verzehrt, was oft mit einem Gefühl des Verzichts und der Unlust verbunden wird. Essen hingegen ist etwas Schönes, bei dem Lebensmittel mit allen Sinnen verzehrt werden und etwas sehr Emotionales verkörpern.
Erst wenn es gelingt, unsere Lebensmittel genussvoll zu verzehren, vollständig zu verdauen und individuell für gut zu empfinden;
erst dann können wir davon sprechen, dass Ernährung die Basis unserer Gesundheit ist.
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Nahrungsmittel & Genussmittel -
Unsere Mittel zum Leben!Lebensmittel -
Essen & Lebensfreude
Ein unschlagbares Paar!Genuss -
Ohne sie ist unsere Gesundheit
ein Nichts!Darmgesundheit -
Körpersignale erkennen -
Was tut mir gut?Wohlbefinden
Lassen Sie uns diesen Weg gemeinsam gehen!
Über mich
Zertifiziert in den Bereichen
- Darmgesundheit; Qualifikationskonzept für Immunologie, Darmgesundheit und Krebsprävention zum Darmgesundheitsberater; Akademie für Immunologie und Darmgesundheit (2012)
- Ernährungspsychologie, Hochschulzertifikat, FH Fulda (2014)
- Allergologische Therapie, VDD (2016)
- Genusstherapie: Kleine Schule des Genießens; Dr. Rainer Lutz (2017)
- Somatische Intelligenz; Thomas Frankenbach (2019)
Freiberufliche Tätigkeit mit Gründung der mobilen Ernährungsberatung „Richtungswechsel“ und Ernährungsberatung in eigener Praxis seit 2014
- Ernährungsberatung mit den Schwerpunkten – Darmgesundheit, Stoffwechselerkrankungen, Erkrankungen des allergischen Formenkreises und psychischen Erkrankungen
- Zusammenarbeit mit der Akademie für Immunologie & Darmgesundheit®
- Beratende Tätigkeit für Gastroenterologen, Ärzte, Apotheker und Heilpraktiker
- Interdisziplinäre Zusammenarbeit mit Berufsgruppen des Gesundheitswesens
- Konzeptentwicklung zur Abrechnung mit Krankenkassen für Apotheken und Gesundheitszentren
- Seminartätigkeit im Rahmen des betrieblichen Gesundheitsmanagements und der betrieblichen Gesundheitsförderung
- Tätigkeit in der stationären und ambulanten Rehabilitation mit den Schwerpunkten Rheumatologie, Orthopädie, Innere Medizin, Sportmedizin
- Tätigkeit im stationären und ambulanten Setting: Selbsthilfegruppen, Rehabilitationskliniken, Zentrum für forensische Psychiatrie mit dem Schwerpunkt; Psychische Erkrankungen
- Konzeptionierung und Durchführung ernährungstherapeutischer Koch- und Backkurse
- Ernährungstherapeutische Workshop- und Seminarverpflegung; Planung und Durchführung
Petra Rassenhövel
Diätassistentin, VDD zertifiziert mit Berechtigung zur Kassenabrechnung
Darmgesundheitsberaterin
Konditorin
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Lippborger Str. 10a
59510 Lippetal-Herzfeld
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